Leborultunk a szakács tudománya előtt

2008. február 2. 09:28 Özv. Zimbabwei Kálmánné
Kiskorpád | Kiskorpádon a templom mellett jobbra kell fordulni – kapjuk az útbaigazítást, s valóban, csak első blikkre tűnt nehéznek megtalálni a Villa Curpádot.

Mik ezek?

X
A sorban látható gombokkal a webes közösségi hálózatokon - iWiW, Facebook - fejezheted ki egy kattintással tetszésedet vagy
oszthatod meg a cikkel kapcsolatos véleményedet ismerőseiddel.

"Tetszik" / "Like" gomb. Ezzel a gombbal a Facebookon fejezheted ki tetszésedet a cikkel kapcsolatban - üzenőfaladon
egyszerűen csak annyi jelenik meg, hogy kedveled ezt a cikket. Ha most éppen be vagy jelentkezve a Facebookra, akkor azt is
látod, hogy ismerőseid közül valakinek tetszett-e már ez az írás. Ha nem vagy bejelentkezve, a gomb megnyomása után ezt
egyszerűen megteheted. (Ez a gomb tényleg csak egy szimpla tetszésnyilvánítás - ha a cikkel kapcsolatban egyből véleményt is
megosztanál, akkor használd a cikk alatti szürke hátterű sorban található "Facebook" feliratot.)

"Megosztás az iWiW-en" gomb. Ezzel a gombbal a legnépszerűbb magyar közösségi oldalon, az iWiW-en tudsz tartalmat
megosztani. A felugró ablakban beírhatod véleményedet is, és ha épp nem vagy bejelentkezve, egyben azt is megteheted.

Mely nevével ellentétben külsőleg inkább a múlt század eleji csárdákra hajaz. Belépve az ajtón tovább erősödik a betyárvilág iránti nosztalgia, mintha csak Rózsa Sándor alföldi törzshelyére érkeztünk volna. A bútorok, a díszítés mind a magyar múltat idézi, ám ügyesen a jelenkor kényelmi követelményeihez igazítva. Csak a falakra aggatott naiv falusi festmények láttán csökken némiképp lelkesedésünk.

Letottyanunk a padokra, s alig helyezkedünk el, pincérünk máris köröttünk tüsténkedik: ajánl, magyaráz, felvilágosít, ám cseppet sem tolakodóan, inkább kimérten barátságosan. Csak lassan sikerül választanunk, az étlapról szinte mindent megkívánunk, ám végül sikerül megegyeznünk.

Pincérünk térülfordul, s mire észbe kapunk, máris decens partedli lóg a nyakunkban, majd, hogy elüssük az időt a levesig, hatalmas tányéron pirított langalló, hagyma és pecsenyezsír érkezik – előételként, grátisz. Aztán jön a leves is, tálnyi kiszerelésben, jó kedvvel, bőséggel. A húslét sem érheti panasz, ám a bableves Shakespeare-t is szonettre ihletné. Külön tányéron szervírozzák a benne főtt körmöt, hozzá torma és tejfel dukál, a lében pedig megáll a kanál. Valódi bableves ez, meganynyi zöldséggel, csülökkel, füstölt hússal.

Már ez is elég lenne, ám a java még csak most következik. A kétszemélyes Villa Curpád-tál egy nagycsaládnak is elegendő lenne: csirkemell, steak, karajsült, vadragu áll halmokban, s hozzá gánica, tócsni, steakburgonya és rizs köretnek. A csirkét sajtmártással adják, mely ízlésesen fokhagymás, ám mégsem tolakodó, a steak omlós és ízletes, a vadragutól pedig eláll a szavunk. Konyakos, bazsalikomos műremek – gondolatban leborulunk a szakács tudománya előtt –, omlós, a bőnyét még hírből sem ismerő hússal, s olyan ízvilággal, melytől elszokott a városi menzakoszton felnőtt ember gyomra.

Mely már a tál harmadánál vészjeleket ad, ám szemünk nem tud betelni a lucullusi lakomával, így ha hatalmas küzdelem árán is, de legyőzzük az ételhalmot. Melyhez kiválóan paszszol a szintén pincérünk által ajánlott házi saláta. Hordóban érlelt káposzta, vele töltött paprika, pepperoni, almapaprika, uborka – s valódi házi ízek: nem sós, nem túl savanyú, nem kiált szódabikarbónáért, mégis emlékezetes marad sokáig.

Értékelés

Személyzet (1-10 pont): 10
Közönségkedvenc.

Környezet (1-10 pont): 8
A képeket tudnánk feledni.

Étel (1-20 pont): 20
Leborultunk...

Mint ahogyan pincérünk újabb húzása: amint elhordta előlünk a tál maradványait, máris visszatér, s kezében gőzölgő meggyes prósza. Utóételként szintén grátisz. Legyűrjük meglepetésünket, s legszívesebben visszavonulnánk sziesztázni a kandalló elé, ám ismét feltűnik kedvenc pincérünk. Ezúttal poharakat hoz, s a ház ajándékaként érkező mézes szilvapálinka végre rendet tesz a gyomorban. Annyira mindenképpen, hogy legyen erőnk elkérni a számlát, mely egy ilyen pazar és bőséges orgia után egyáltalán nem tűnik kiábrándítónak. Terminátorként búcsúzunk: visszatérünk! Ide biztosan.

Tetszett a cikk? Ossza meg!
 iWiW 
  • A+
  • A-
  • P
  • @>
  • |<

A cikk küldése e-mailben

X
Cikk címe:
Leborultunk a szakács tudománya előtt

Biztonsági kód
A fenti képen látható ellenőrzőkód:

*-al jelzett mezők kitöltése kötelező!

Cikk megosztása a közösségi portálokon

X

Hozzászólások –

eddig 3 hozzászólás érkezett
HOZZÁSZÓLOK
időrend: növekvő | csökkenő
  • 3. csabi 2008. május 27. 22:33

    Nekem bejött,korrekt hely.

  • Jelentem a moderátornak!

    X

    Leborultunk a szakács tudománya előtt


    Nekem bejött,korrekt hely.

    Biztonsági kód
    A fenti képen látható ellenőrzőkód:

  • 2. MB 2008. május 16. 22:39

    A "Villa" Kiskorpádot eddig 2 alkalommal találtuk meg.
    1./ zárva ( nem hétfő )
    2./ május 4. Teltház, 1 felszolgáló nagyon igyekezett, de ennyi vendégre kevés volt (szerintem). Konyha: Valami iszonyatosan leégett hús szaga terjedt szét az egész fogadórészen. Megkaptuk a 2 személyes tálon.Nagyon felejthető.
    Ezután ide nem vittem vendégeimet.
    3./ Nem hiszem el, hogy a korábbi véleményeket olvasva csak mi járhattunk így. Három a magyar igazszág, még egy próba következik.

  • Jelentem a moderátornak!

    X

    Leborultunk a szakács tudománya előtt


    A "Villa" Kiskorpádot eddig 2 alkalommal találtuk meg.
    1./ zárva ( nem hétfő )
    2./ május 4. Teltház, 1 felszolgáló nagyon igyekezett, de ennyi vendégre kevés volt (szerintem). Konyha: Valami iszonyatosan leégett hús szaga terjedt szét az egész fogadórészen. Megkaptuk a 2 személyes tálon.Nagyon felejthető.
    Ezután ide nem vittem vendégeimet.
    3./ Nem hiszem el, hogy a korábbi véleményeket olvasva csak mi járhattunk így. Három a magyar igazszág, még egy próba következik.

    Biztonsági kód
    A fenti képen látható ellenőrzőkód:

  • 1. Zebike 2008. május 9. 21:27

    A "világ végén" igen kellemes meglepetés ez a csárda! Sajnos, annak nehéz megközelíteni, akinek nincs autója.

  • Jelentem a moderátornak!

    X

    Leborultunk a szakács tudománya előtt


    A "világ végén" igen kellemes meglepetés ez a csárda! Sajnos, annak nehéz megközelíteni, akinek nincs autója.

    Biztonsági kód
    A fenti képen látható ellenőrzőkód:

Hozzászólok a cikkhez

A cikkhez csak bejelentkezett olvasóink szólhatnak hozzá.  Miért kell regisztrálnom? Bejelentkezek | Regisztrálok

Miért kell regisztrálnom?

X
Olvasóink fáradhatatlan aktivitásának köszönhetően az elmúlt évek során a megye meghatározó fórumává váltunk,
ahol cikkeink kapcsán értékes viták, párbeszédek alakultak ki. Ahogy e fórum résztvevőinek száma egyre növekedett,
sajnos a komoly hozzászólások közé egyre gyakrabban keveredtek céltalan, romboló beírások. Ezért éreztük úgy,
hogy eljött az ideje annak, hogy a kommentelés lehetőségét regisztrációhoz kössük, kiszűrve az értelmes fórumozást
zavaró tartalmakat. A regisztrációt ugyanakkor a korábbinál lényegesen egyszerűbbé tettük: elég csak nevet,
fehasználói nevet és emailt megadni. Reméljük olvasóink is úgy gondolják, hogy megéri megtenni ezt az egyszeri és
egyszerű lépést azért, hogy barátságosabb közegben, értelmesebb mederben folytatódhassék a párbeszéd.
(Ha problémája akad a regisztrációval vagy a hozzászólás új módjával, "hozzászólás" tárggyal írjon levelet a sonline@sonline.hu címre.)

Napi horoszkóp astronet

< >

Receptajánlat Mindmegette

Burgonyapüré hármas

Burgonyapüré hármas

Elkészítése: A burgonyát meghámozzuk, földaraboljuk és enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük; de a levét megőrizzük. A puha burgonyát összetörjük, és a fele vajjal, a tejföllel...

Házhoz visszük a híreket!

Rovatok