A presszó nem, a kocsma még megmarad a falvakban

Bőszénfán a kilencvenes években nyolcvanhárom emberre jutott egy-egy kocsma. Az ötszáz lelkes településen összesen hat italozóhelyre mehettek be az emberek, ma viszont már csak kettő üzemel. A falu központjában lévő kocsmát régebben szinte nem tudta bezárni a tulajdonosa, annyian voltak esténként. A nagy forgalom azonban visszaesett, ezért a nyitvatartást is korlátozták. A pár nyugdíjas alkotta törzsvendég reggel fél héttől délelőtt kilencig és délután négytől este hét óráig fogyaszthatja el kedvenc italát. A másik kocsma a 67-es főút mentén található, amit Nyitrai István polgármester szerint az átmenő forgalom tart életben.

Néhány évtizede egyetlen kocsma üzemelt csak Várdán. A stabilan működő italozó mellé nyílt egy garázs­presszó, az újtelepi falurészen egy kocsma és még a helyi étterembe is be lehet térni egy-egy fröccsre. A négy egységből mára csak kettő maradt. A belső faluban lévő ÁFÉSZ italozó épületét le is bontották, a presszót pedig nem érte meg üzemeltetni a tulajdonosának. Varga András polgármester elmondta: aki kocsmázni szeretne, annak bizony gyalogolnia kell a település másik részére, hiszen már csak Újtelepen működik a kocsma és az étterem. Előbbi azonban már csak korlátozott nyitvatartással várja a vendégeket.

Mezőcsokonyán sem jobb a helyzet. Míg korábban négy-öt kocsma is volt a településen, mára csak egyetlen hely maradt. Sábián Imre, a Rózsakert Vendéglő üzletvezetője elmondta: azok az idősebb vendégek, akik naponta betérnek hozzá italozni lassan kihalnak, a fiatalok pedig inkább a városba járnak szórakozni. Hozzátette: évről évre kevesebb a haszon, a járulék viszont több.

Nyílnak néha újak

Hetes azon települések közé tartozik, ahol nem megszűntek, hanem megszaporodtak a kocsmák. A rendszerváltásig egyetlen italozó volt a faluban, manapság viszont három egységbe is betérhetnek az emberek. Hetes legrégebbi kocsmája a Söröző. Éhl Fülöp tulajdonos megkeresésünkre elmondta: 1976 májusától üzemelnek. A negyven év alatt szinte semmi nem változott, csak a konyhát és a fűtést korszerűsítették, teraszt és kuglipályát építettek. A bort mai napig a pultba besüllyesztett tégelyből kínálják az embereknek. A Sörözőnek körülbelül huszonöt törzsvendége van, ők naponta többször is megfordulnak az egységben. A kocsma reggel hét órától este kilencig fogadja a vendégeket. Éhl Fülöp szerint azért ennyire sikeres vállalkozás az övé, mert alázattal végzi munkáját és igyekszik olyan minőségi italokkal kiszolgálni az embereket, amilyeneket maga is szívesen elfogyasztana.