2024.08.03. 19:55
Nem mindenki elégedett a forró levessel az idősotthonban
Gyakran elégedetlen ebédjével az egyik lakó a hetesi Ezüstjuhar Nyugdíjasházban.
Fotó: Muzslay Péter
A 84 éves Ceglédi Iván nemrég azzal a panasszal kereste meg szerkesztőségünket, hogy csapnivaló, ehetetlen ebédet szolgáltak fel neki több alkalommal is. A férfi szerint előfordult már, hogy olyan levest kapott, amit az előző napokban megmaradt más-más fajta levesekből főztek újra. Az is megtörtént már, hogy rántás helyett csak beleszórták a lisztet a levesbe, az pedig megcsomósodott, apró gombócok lettek belőle.
Ceglédi Iván már többször is jelezte a nővéreknek és az intézmény vezetőinek a problémát, azonban még mindig előfordul, hogy olyan ebédet kap, mellyel elégedetlen. A férfi kérdésünkre elmondta, miután szól, valamivel jobb minőségű ételt tálalnak neki, de aztán pár nap múlva ismét előfordul, hogy számára ehetetlen ebéd érkezik. Ceglédi Iván hozzátette, örülne, ha gyakrabban kapna gyümölcs, paradicsom, vagy tojásos levest, mert azt nem igazán lehet elrontani.
Kéhlerné Baracsi Piroska az Ezüstjuhar Nyugdíjasház intézményvezetője megkeresésünkre elmondta, a lakók az egyik kaposvári étteremből kapják az élelmet. Mivel közétkeztetésben vesznek részt, ezért az egyéni kívánságokat nem lehet figyelembe venni. Kiemelte, évekkel ezelőtt konyhát váltottak, melyre többen pályáztak. Egy hónapon keresztül minden jelentkezővel próbafőzést végeztettek el, majd ezután a lakók szavazatai alapján kiválasztottak azt, akivel a többség elégedett volt.
– Kettő menü közül lehet választani, ezért mindenki megtalálhatja a számára megfelelő ételt – mondta Kéhlerné Baracsi Piroska. – Az idősebbek jobban kedvelik a régi, hazai ízeket. Pár személyre nyilván sokkal ízesebben lehet főzni, mint megfelelni a közízlésnek. Ennek ellenére a többség elégedett az ebéddel. Esetenként páran megjegyezték már, hogy nem így kellett volna elkészíteni valamit, vagy túl fűszeresre sikerült az ebéd. Ezt szoktuk jelezni a konyhának, ahol ezután megpróbáltak odafigyelni az ételre – tette hozzá az intézmény vezetője.
