2018.06.08. 09:34
A KFC kifejleszti a húsmentes csirkét
A gyorsétteremlánc most a vegetáriánusoknak kedvez.
--FILE--A pedestrian walks past an advertisement for KFC of Yum Brands in HuaiAn city, east Chinas Jiangsu province, 22 June 2014. Yum Brands Inc and McDonalds Corp are facing a new food safety scare in China, denting the fast-food companies efforts to shore up reputations and businesses that were hurt by a 2012 safety scandal in one of their biggest markets. McDonalds and KFC parent Yum apologized to customers on Monday (21 July 2014) after Chinese regulators shut a local meat supplier following a TV report that showed workers picking up meat from a factory floor, as well as mixing meat beyond its expiration date with fresh meat. The companies said they immediately stopped using the supplier, Shanghai Husi Food Co Ltd, a unit of Aurora, Illinois-based OSI Group, and had switched to alternatives. They added that the factory served restaurants in the Shanghai area. The report on Chinas Dragon TV brought Yum and McDonalds back into the firing line following the sales-battering 2012 scandal that involved chicken pumped with excessive amounts of antibiotics.
A húsmentes étrendet követők kedvére szeretne tenni a Kentucky Fried Chicken. Ahogy mostanában a gyorséttermek többsége, az egészséges táplálkozás felé szeretnének nyitni, ennek jele többek között az is, hogy a KFC a vegetáriánus csirke receptjével kísérletezik – írja az Origo.
Mint írják, a cég brit leányvállalata szeretné csökkenteni húskészítményeinek kalóriatartalmát, aminek egyik lehetséges módja a növényi alapú ételek készítése. A „vegacsirkét” az eredeti változat egészségesebb variánsának szánják.
Az Origo idézi, hogy a vállalat a Foodbeast című gasztronómiai portálnak úgy nyilatkozott, hogy jelenleg kísérleti stádiumban tart az új receptúra kidolgozása, de a tervek szerint a nagy-britanniai éttermekben jövőre már bárki megkóstolhatja az újdonságot.
Borítókép: illusztráció. Forrás: AFP / ZHOU CHANGGUO / IMAGINECHINA
