2021.03.01. 16:30
Lányok kezében is jól áll a metszőolló
Csattognak az ollók, hullnak a vesszők a Siófoki Szakképzési Centrum Mathiász János Gimnázium, Szakgimnázium és Szakközépiskolája szőlőültetvényén ezekben a napokban; tizenöt szőlész-borász tanuló a kertész diákok segítségével a saszlavesszőket metszi a napos időben. A fiatalok elmondták: a február végén beköszöntött tavasz ideális ehhez a munkához.
Országh Bernát, a tanüzem vezetője lapunknak azt mondta: az enyhe tél végi időjárás valóban kedvez a szőlészeti munkáknak, és a terveik szerint a hét második felére végeznek a teljes – 2,4 hektáros – terület megmetszésével.
– Az enyhe téli időjárás jót tett a vesszőknek, igazán szépen beértek és nem látszanak rajta betegség nyomai – mondta Országh Bernát. Kiemelte: valamennyi diák saját szőlősort kapott, amelynek gondozása az ő feladata, a szőlőből pedig elkészíthetik saját borukat.
A jövő héten már a meghagyott vesszőket kötözik, majd a technikai dolgozók megkezdik a levágott venyige zúzását, valamint az egyéb tavaszi munkákat.
