2023.05.28. 10:14
A legeredményesebb nevező volt a lellei Csilli Choco Bon's
Mint arról korábban már írtunk a balatonlellei Csilli Choco Bon's alapítója, Földes Csilla is több kreációval indult az idén először meghirdetett Gyulai Pálinka bonbon versenyén.
Fotó: Németh Levente
A nevezett édességei közül 5 érmet nyert, s ezzel a legeredményesebb nevező díját is kiérdemelte, a pécsi Heaven's Chocolate Kft.-vel együtt.
A versenyre Magyarországon működő vállalkozások nevezhettek, amelyek a bonbonok előállításához kereskedelmi célú pálinkafőzdék pálinkáit használhatták fel. Nevezni lehetett krémtöltelékkel készült kézműves pálinkás bonbonnal; és mivel a fesztiválon idén az év gyümölcse a meggy, külön bírálták a meggypálinka felhasználásával készült édességeket. Utóbbiból 41, az egyéb pálinkák felhasználásával készült bonbonból 66 darabot neveztek be. A mintákat 50 pontos rendszerben bírálta a hattagú, főként cukrászmesterekből álló zsűri, figyelve azok megjelenését, szerkezeti felépítését, a krémességet, a kreativitást és az összbenyomást.
