2019.08.22. 14:00
Kedvezett a forróság a mézédes szüretnek
Befejeződött a Csabagyöngye szürete, s javában tart az Irsay Olivér szedése a Dél-Balatoni Borvidéken. Nem lesz belőle sok, viszont a minőséggel nincs probléma.
Kombájnoktól hangos Balatonboglár és környéke. Légli Ottó szerdán kezdte meg az Irsay Olivér szőlőfajta szüretelését birtokán.
– Beállt egy átlagos év, tavaly és tavalyelőtt abszurd korán szüreteltünk, felgyorsult az érés, ami a savaknak nem kedvezett – mondta el a Somogyi Hírlapnak Légli Ottó, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke. Egészséges a szőlő, jók a zamatok, de a fürtök megóvása érdekében sok növényvédelmi védekezést kellett végrehajtaniuk az utóbbi időkben, főként a peronoszpóra miatt.
– Örülünk, hogy nem esik az eső, mert ha tartós csapadék lenne, könnyen elrepedhetne a bogyóhéj és rothadásnak indulhatnának a fürtök – jegyezte meg a borász.
– A Balaton körül több helyen leszedték az Irsay Olivér fajtáját, és azonnal nekiálltak a Zenitnek – mondta el Gombos Sándor, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara megyei elnöke. Megjegyezte: tavalyhoz képest két héttel később, a megszokott ütemben zajlik a szőlőszüret Somogyban. Annyi már tudható, hogy nem valószínű tömegtermés idén, de nincs gond a minőséggel.
– Somogyban 3400 hektárnyi területen foglalkoznak termesztéssel, a tervek szerint 35 ezer tonna szőlőt tudnak szüretelni a gazdák – tette hozzá Gombos Sándor. Szeptember elején pedig a Chardonnay következik. Az idén országszerte körülbelül 4,6–4,8 millió mázsa szőlő termelésére számítanak, amiből várhatóan 2,8–3,2 millió hektoliter bort állítanak majd elő.
Szeptemberben a boltok polcain az új
Augusztus 12-én szüretelték a legkorábban érő szőlőfajtát, a Csabagyöngyét Ordacsehiben. A Balaton Agrár Zrt. területén beérett fürtöket a Varga Pincészet dolgozza fel Badacsonyörsön.
– A Csabagyöngyéből egy nagyon gyümölcsös, igazán szőlőízű, friss bort lehet készíteni, elsősorban a fiatalok szeretik, de más korosztály is kedveli – mondta el Varga Máté Péter, a Varga Pincészet tulajdonos-ügyvezetője. Hozzátette: májusban nagyon oda kellett figyelniük a növényvédelemre, átlagos termésre számítanak idén, a minőséggel viszont nincs probléma, szépen beértek a fürtök. Szeptember közepén kerül a boltokba a korai fajtából százezer palacknyi újboruk.
