2019.10.11. 09:00
A világnapján emelkedik a tojás ára
Ha van okunk ünnepelni, pénteken a tojás világnapján is tehetjük, ám a jelen nap előtt, csütörtökön már több somogyi árus két-három forinttal emelte az árat.
– A ketreces tartásos, S-méretű tojás darabja egy forinttal drágult csütörtökön, az XL-es ára két forinttal ugrott meg, így 44 helyett 46 forintot kérünk érte – mondta Bóka Enikő Réka, aki a kaposvári piacon foglalkozik tojásértékesítéssel. – Legjobban, három forinttal az M-es ára nőtt: a vevők a hét elején még 31 forintért vásárolhattak egy darabot, most 34 forintért. A termelési költségek növekedésére hivatkozott a beszállító: drágult a takarmány, a szállítás, s emelkedtek az egyéb fenntartási kiadások.
A kaposvári árus az áremelkedés ellenére nem tart forgalomcsökkenéstől. Minden héten friss szállítmányt kapnak, s hetente nagyjából nyolc-kilencezer tojást értékesítenek. Bóka Enikő Réka szerint a kisebb tojáskereskedéseknek olykor az áruházak akciói jelenthetnek nehézséget, ám a vevők ragaszkodnak azokhoz az árusokhoz, akik kiváló minőségű, friss, finom hazai tojást kínálnak. Meiszterics Norbert, aki ugyancsak a kaposvári piacon árul tojást, azt mondta: a két-három forintos áremelkedés nem rendezi át az eddig kialakult szokásokat.
– A vevők ugyanúgy keresik a hazai a tojást mint eddig, ám észrevehető, hogy egyre fontosabb számukra az áru származási helye – folytatta. – Az sem ritka, hogy egyesek akár 90–100 tojást kérnek, s így a lépcsőház lakóinak is beszerzik az alapanyagot.
Hatta József, a kaposvári Kapos Coop Zrt. kereskedelmi igazgatója közölte: a termelők már jelezték áremelési szándékukat. Várhatóan öt–tíz százalékkal drágulhat majd a tojás.
A tojás könnyen beilleszthető a modern táplálkozásba
– A tojás fontos alapélelmiszer – hangsúlyozta Lassú Gyula, siófoki háziorvos. – Nem hizlal, kalóriaszegény, s könnyen beilleszthető a modern táplálkozásba. Sokan azt mondják, hogy egy felnőtt naponta két-három tojást elfogyaszthat.
Tévhitek helyett a tudatos, fenntarthatósági szempontokat is figyelembe vevő tojásvásárlásra ösztönöz a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége a pénteki világnap alkalmából, ahol Horn Péter akadémikus agrármérnök közölte: az EU-konform ketreces tartástechnológiai a legkörnyezetkímélőbb, ennek a módnak a legkisebb az ökológiai lábnyoma, például a káros gáz: ammónia-, szén-dioxid-, metán- kibocsátás is ennél a tartásnál a legalacsonyabb.
