Tejfogyasztásra ösztönöznek a 45. Tej Világnapon

– Házi sajt, natúr joghurt, túró és tejföl: ezek hallatlanul népszerűek a vásárlók körében – mondta Makó Beáta, a balatonfenyvesi Két kakas gasztro és kézműves piac vezetője. – Úgy tapasztalom, a házi ízek rajongótábora egyre gyarapszik.

A somogyjádi ovisok a sajton és joghurton kívül időnként tejszeletet és túró rudit is majszolnak, máskor a pohár tejbe öntik a gabonapelyhet. Kurucz Gáborné, a Mesevár Óvoda vezetője azt mondta: az egészségtudatos táplálkozásra helyezik a hangsúlyt.

Szalai Károlyné somogyaszalói családi gazdálkodó szerint hiába a bőséges választék, időnként nem árt, ha központi akció vagy nagyszabású kampány irányítja a közfigyelmet a hazai, így a somogyi értékekre. – Az erősebb napokon 200–250 liter tejet is vásárolnak a kaposvári piacon nálunk – mondta. – A házi tej nem tartalmaz semmilyen hozzáadott anyagot, s a vevők értékelik a minőséget.

A kaposvári Kapos Coop Zrt. adatai szerint is kiegyensúlyozott a tej iránti kereslet. Hatta József kereskedelmi vezető azt mondta: a koronavírus-járvány miatti felvásárlási láz a tejet is érintette, a szokásosnál is több árut adtak el. Az utóbbi hetekben azonban visszaállt a szokásos mennyiség. Havonta 12–15 ezer liter tejet értékesítenek, s a toplista elején a trappista sajt, a túró és a kefir is megtalálható. A szakember kiemelte: csak magyar tejet forgalmaznak.

– Egészséges, ízletes és biztonságos: a hazai tej és tejtermékek mellett számos érv szól – emelte ki Udvaros Zoltán, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara somogyi alelnöke. – Öröm, hogy a somogyi tejtermelők folyamatosan ellátják a helyi feldolgozót, s időről időre a tejtermékek felhozatala is megújul.

Giczi Gergely, az Agrármarketing Centrum ügyvezető-helyettese arra hívta fel a figyelmet, hogy az idei tejkampány célja kettős. A klasszikus fogyasztásösztönzésen túl hangsúlyos szerepet kap a fogyasztók tájékoztatása is. Mint elmondta, a hazai tejfogyasztás az Európai Unió átlagának – 250 kiló – kétharmadát sem éri el. Az Agrár­minisztérium sajtóirodájának tájékoztatójából az is kiderült: a WHO ajánlása alapján napi legalább 0,5 kiló tejet vagy azzal egyenértékű tejterméket kell fogyasztanunk ahhoz, hogy a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozást fenntartsuk.