A hét süteménye: töltött zsemle

Hozzávalók

• 4 db    vizes zsemle    
• A tejes keverékhez:
• 3 dl tej    
• 1 csomag  vaníliás cukor    
  A töltelékhez:
• 50 dkg túró
• 1 db tojás
• 2 ek tejföl
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg porcukor
• 10 dkg mazsola
• 1 csipet só    

Elkészítés:

• A túróval töltött zsemle elkészítéséhez a zsemlék tetejét levágjuk, majd a belsejüket kézzel kiszedjük, figyelve arra, hogy alul és oldalt nagyjából fél centi vastagon hagyjuk épségben a zsemlét.
• A langyos tejben elkeverjük a vaníliás cukrot.
• A zsemlék belsejét apró darabokra tépkedjük, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a túrót, az egy egész tojást, a tejfölt, a vaníliás cukrot, a porcukrot, a mazsolát és a sót, majd alaposan összekeverjük.
• Egy tepsit alaposan kikenünk vajjal.
• A zsemléket megmártjuk a cukros tejben, és a tepsibe tesszük, majd jó alaposan megtöltjük a túrós keverékkel.
• A zsemlék tetejét is megmártjuk a cukros tejben, majd ráhelyezzük a túrós töltelékre, lezárva ezzel a zsemléket.
• Előmelegített sütőben, alsó-felső sütési módban, 190 Celsius-fokon 20 percig sütjük, figyelve arra, hogy a zsemlék teteje ne égjen meg.
• Porcukorral megszórva tálaljuk.

Nézd meg videón, hogyan készül a túróval töltött zsemle!